2021年外研社“教学之星”大赛主题为“外语教材的有效使用：培根铸魂，启智增慧”。自3月章程发布以来，经全国各院校选拔推荐，组委会共收到本科英语组全国复赛参赛材料667份，其中大学英语组395份、英语类专业组272份。

外国语学院刘集成、陈少娟、王惠、区意婷和陈继娜五位老师组队参加大学英语组全国复赛并荣获一等奖；李晓婷、曹珲、丁悦、戚萍萍和陈若静五位老师组队参加英语专业组全国复赛并荣获二等奖。